時(shí)常聽到大夫這樣說： “營養(yǎng)要均衡，身體才會健康、免疫力才能提高”。這句老生常談的話，怎么才能做到呢？

正常兒童生長發(fā)育所需總能量1歲以內(nèi)為每日每公斤體重110kcal，之后每3歲每日每公斤體重減少10kcal，至15歲每日每公斤體重減少25kcal左右。一般蛋白質(zhì)供能12%-15%，脂肪30%-32%，碳水50-60%。那么這些復(fù)雜的理論知識，如何轉(zhuǎn)化成食物呢？

我國營養(yǎng)學(xué)會推薦的兒童平衡膳食寶塔圖，可以給大家參考。

劃重點(diǎn)

一、6月齡以內(nèi)：

1.輔食添加的國際推薦意見，不早于17周（4個(gè)月）、不晚于26周（6個(gè)月）。

2.產(chǎn)后盡早開奶，按需哺乳。

3.生后數(shù)日開始補(bǔ)充維生素D（每日400單位），不需要補(bǔ)鈣。 

4.監(jiān)測體格指標(biāo)，保持健康生長。

二、7-24月齡：

1.添加輔食原則：從一到多，從少到多，從稀到稠，從細(xì)到粗。一種食物需適應(yīng)7天左右。

2.從富含鐵的泥糊狀食物開始，逐步添加達(dá)到食物多樣。

3.1歲以內(nèi)不建議飲用果汁。輔食不加調(diào)味品，盡量減少糖和鹽的攝入。

4.監(jiān)測體格增長指標(biāo)。

富含鐵食物，每100g食物含鐵量

三、學(xué)齡前期：

1.規(guī)律就餐，合理烹調(diào)，培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣。

2.奶類、水果做加餐（水果攝入量1~2歲：50~150 g/天；2~3歲：100~200 g/天；4~5歲：150~250 g/天），正確選擇零食。

3.經(jīng)常戶外活動，監(jiān)測體格生長指標(biāo)。

零食選擇圖譜

綠燈類：建議每天食用，具體包括：新鮮蔬菜水果、原味堅(jiān)果、谷薯類、不加糖的鮮榨果汁、胡蘿卜汁等。

黃燈類：建議每周食用2次～3次，具體包括：沙拉、果蔬干、奶酪、奶片，加工堅(jiān)果、餅干、口香糖、果脯、肉干、少糖的乳酸飲料、椰子汁。

紅燈類：盡量遠(yuǎn)離，具體包括：高油、高鹽、高脂肪如油炸食品、碳酸飲料、冰激凌、奶油蛋糕等

四、學(xué)齡期：

1.早餐提供的能量應(yīng)占全天總能量的30%，午餐占40%，晚餐占30%為宜。

2.天天喝奶（300ml或相當(dāng)量的奶制品），足量飲水（6-10歲：每天800-1000ml。11-17歲：每天1100-1400ml，夏季酌情增加）。

3.每天不重復(fù)食物種類數(shù)達(dá)到12種以上，每周25種以上食物。

4.每天應(yīng)進(jìn)行至少60分鐘的體育活動，最好是戶外游戲或運(yùn)動，每天看電視、玩平板電腦的累計(jì)時(shí)間不超過2小時(shí)。

一份平衡膳食：主食、蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白食品。

參考飲食食譜

北京朝陽醫(yī)院西院 兒科王良玉